Una ricetta superlight per gustare il pollo, potete accompagnarlo con un contorno di pomodorini cotti in forno. In pratica basta rosolarlo e farlo cuocere nel succhi della carne.
Sovracosce di pollo in padella
Ingredienti (per 2 persone)
- 4 sovracosce di pollo senza pelle
- rosmarino
- salvia
Procedimento
1. Adagiate le sovracosce in una padella antiaderente.
2. Profumate con rametti di rosmarino e foglie di salvia.
3. Fate rosolare a fiamma viva, girando spesso il lato per circa 15 minuti.
4. Lasciate cuocere a fuoco medio basso per circa 30 minuti.
5. Servite il pollo caldo con un contorno ad esempio di pomodorini cotti al forno.
