Da un ‘idea di chiara maci sul suo sito, ho fatto delle piccole modifiche. Una torta buonissima dal sapore di biscotti e dalla consistenza morbida. potete scegliere quelli che più vi piacciono e mischiandoli insieme, il gusto sarà pazzesco.
Plumcake latte e biscotti
Ingredienti
- 500 gr di biscotti misti (io ho usato biscotti alla cannella, biscotti integrali e amaretti)
- 300 ml di latte
- 2 albumi
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
1. In una ciotola montate gli albumi a neve.
2. In un mixer tritate tutti i biscotti.
3. Trasferitile in una ciotola con il latte e una bustina di lievito e mescolate.
4. Aggiungete gli albumi montati a neve.
5. Imburrate una teglia da plumcake o altro stampo e versate il composto.
5. Cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti.
