I biscotti sono sempre buoni e ideali per un te del pomeriggio; se poi sono fatti con farina integrale e arricchiti da pezzetti di cioccolato sono ancora più golosi:) Facilissimi e veloci da preparare, possono essere fatti con qualsiasi formima.
Biscotti integrali con gocce di cioccolato
Ingredienti
- 150 gr di farina integrale
- 100 gr di farina 00
- 80 gr di zucchero di canna
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- sale
- 20 gr di cioccolato
Procedimento
1. Mettete le farine, il burro ammorbidito, l’uovo e lo zucchero nel robot da cucina.
2. Impastate a bassa velocità fino a che il composto diventi una palla.
3. Mettete a riposare in frigorifero la pasta frolla per 30 minuti.
4. Stendete la pasta frolla abbastanza spessa e fate i biscotti con la forma che più vi piace.
5. Distribuite i biscotti in una teglia con della carta forno.
6. Infornate in forno già caldo a 180° per 10/15 minuti, vi consiglio di controllarli spesso perchè i biscotti cuociono molto velocemente anche in base al loro spessore.
