PHILADELPHIA CON FUNGHI PORCINI

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 panetti di philadelphia
  • focaccia bianca
  • 200 gr di funghi porcini
  • 150 gr di insalata verde
  • vodka
  • olio d’oliva
  • aglio
  • cipolla
  • sale

 

Rosolate aglio e cipolla con olio d’oliva.

Unite i funghi porcini tagliati sottili, spruzzateli di vodka, salate e cuocete per 10 minuti.

Tagliate a dischetto della focaccia bianca, stendetela su un piatto e versatevi sopra i funghi.

Disponete al centro triangoli di philadelphia e guarnite con dell’insalatina verde.

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