MOZZARELLINE DI BUFALA CON ERBA CIPOLLINA

Velocissimo antipasto da servire ad una cena in piedi fra amici o come piatto da preparare all’ultimo se ci sono invitati inaspettati…

Prendere delle freschissime mozzarelline di bufala, tagliare a pezzetti piccolissimi con le forbici dei fili di erba cipollina.
Su un piatto disporre una mozzarellina tagliata a met√†, cospargere con erba cipollina e irrorare con un filo di olio d’oliva.
Servire e gustare…

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