INVOLTINO DI PARMA CON ROBIOLA ED ERBA CIPOLLINA

 

Veloce e gustosissimo antipastino…
Occorre

Prosciutto di Parma
Robiola
Erba cipollina

Stendere il prosciutto tagliato a fette sottili su un piano di lavoro, nel frattempo mescolare alla robiala dell’erba cipollina tagliata con la forbice.
quando il composto di formaggio è ben amalgamato stenderne delle piccole quantità sulle fette di prosciutto. Arrotolarle e servirle accompagnate da un ottimo calice di Prosecco

Il Prosciutto di Parma si può volendo sostituire con Speck o Culatello.. a voi la scelta…

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