Linguine con pomodorini e gamberetti

Concediamoci per oggi un bel piatto di linguine con pomodorini e gamberetti. Ottimi in qualsiasi stagione e in qualsiasi occasione.

linguine con pomodorini e gamberetti

Linguine con pomodorini e gamberetti

linguine con pomodorini e gamberetti

Ingredienti

  • 300 g di linguine
  • 200 g di pomodorini
  • 300 g di gamberetti
  • qualche filo di erba cipollina
  • un ciuffo di prezzemolo
  • mezza cipolla
  • mezzo bicchiere vino bianco
  • un cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di pepe

Svolgimento

Pelate la cipolla mettetela su un tagliere e tritatela finemente. Mettetela in un tegame e rosolatela con l’olio extravergine di oliva, unite i pomodorini lavati e tagliati in quattro parti, e rosolate ancora per qualche minuto mescolando.

Unite i gamberetti puliti, l’erba cipollina lavata e tritata, il vino bianco, salate, pepate e cuocete per altri cinque minuti mescolando. Insaporite con il prezzemolo lavato e tritato.

Cuocete le linguine in acqua salata, scolatele, conditele con il sugo preparato e servite.

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