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Torta di mele senza burro facilissima

La torta di mele senza burro si prepara in 15 minuti e di solito sparisce in giornata. La torta di mele è un dolce per tutti per grandi e piccoli ed è sempre gradito a tutti. La dolcezza delle mele e l’umidità che le mele danno all’impasto permettono di utilizzare pochi grassi. Per preparare questa torta si possono usare semplicemente le mele che si hanno in casa, come ho fatto io, ma la preferenza va sempre alla renetta che rappresenta la mela ideale per le torte.

Torta di mele senza burro facilissima
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la torta di mele senza burro

  • 220 gfarina 0
  • 2uova
  • 50 golio di semi di mais
  • 50 glatte intero
  • 80 gzucchero
  • 300 gmele (già sbucciate )
  • lievito in polvere per dolci ( (lievito vanigliato) 3/4 di bustina)
  • scorza di limone ((di mezzo limone non trattato in superfice))

Strumenti

  • Ciotola
  • Frusta elettrica
  • Carta forno
  • Tortiera
  • Forno

Preparazione della torta di mele senza burro

  1. Accendere il forno a 180 gradi. Foderare con carta forno una tortiera di circa 22 centimetri.

    In una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero con una frusta elettica o a mano finché diventano chiare e spumose.

    Aggiungere l’olio e il latte, la scorza di mezzo limone grattata e un po’ alla volta la farina, infine il lievito. Mescolare bene ancora un attimo con le fruste.

  2. Tagliare a tocchetti le mele e lasciarne qualche fettina non troppo sottile per decorare.

  3. Unire all’impasto le mele e mescolare con una forchetta, quindi versare il tutto nella tortiera e infornare nel ripiano basso del forno.

    Cuocere per 25 minuti in forno statico senza mai aprire il forno e poi passare in modalità ventilato e continuare la cottura per altri 25 minuti a 170 gradi.

  4. Torta di mele senza burro facilissima

    Lasciare raffreddare completamente la torta di mele senza burro prima di gustarla.

Note

Altre ricette di torte di mele che puoi leggere nel blog: ciambella con mele e cioccolato, torta di mele con amarene, torta di mele con yogurt e cannella dal profumo irresistibile, come pure altri dolci i cui le mele sono un ingrediente indispensabile come la rocciata o le rose di mele con pasta sfoglia ricetta facile e deliziosamente carina.

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