Focaccia rustica prosciutto e rosmarino
La focaccia rustica prosciutto e rosmarino che piace a casa mia è facile da preparare e può essere servita come stuzzichino in qualunque ora della giornata o del pranzo o della cena. Per prepararla non occorre spianatoia ma solo una ciotola capiente; per…
Coulis di frutti di bosco
Per preparare una coulis di frutti di bosco, insieme ai frutti di bosco possibilmente freschi occorre un…
Spiedini di calamari freschi
Le cose semplici e buone come gli spiedini di calamari freschi risolvono bene il problema…
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Tiramisù ricotta e frutti di bosco
Queste coppe di tiramisù ricotta e frutti di bosco sono decisamente carine e anche molto buone.…
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Gnocchi alla romana
Gli gnocchi alla romana sono una preparazione tipica del Lazio. Fatti di latte e semolino…
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Ciambella dolce fantasia
Questa ciambella dolce fantasia è così buona che non sembra affatto preparata con ciò che rimaneva in frigo e in dispensa, quantità troppo piccole per singoli dolci ma sufficienti per un dolce unico dal risultato sorprendente. Un dolce semplice, morbido,…
Insalata di lenticchie
L’insalata di lenticchie è un piatto saporito che permette di gustare questo prezioso legume ricco di virtù…
Faraona con olive
La faraona con olive è un secondo piatto saporito facile da preparare. Per velocizzare i…
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Paccheri ripieni
I paccheri ripieni con carne sono un primo piatto molto buono, saporito e sostanzioso che…
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Patate fritte impanate
Le patate fritte impanate sono un contorno sfizioso da non perdere nel periodo delle patate novelle…
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Risotto piselli e prosciutto cotto
Il risotto piselli e prosciutto cotto è un risotto dal sapore delicato e gradevole che va bene per tutti, grandi e piccoli, un primo piatto leggero ideale nella cucina di tutti i giorni, si può preparare con piselli surgelati o freschi e il brodo…
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Tagliatelle ricotta e basilico
Queste tagliatelle ricotta e basilico sono gradevolissime, super buone, ricordano un pò il pesto alla genovese;…
Insalata di fagiolini e pomodorini
Come condire una insalata di fagiolini e pomodorini in modo che sia appetitosa? In modo…
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Muffin con frutti di bosco
Preparare i muffin con frutti di bosco è facilissimo e questa è la stagione ideale …
Persico africano ricetta light
Questi filetti di persico africano ricetta light sono prima di tutto buonissimi e poi anche leggeri…
Involtini con fagiolini
Gli involtini con fagiolini all’interno sono un secondo piatto che si prepara in poco tempo, un piatto colorato, allegro, con pochi grassi ideale nella cucina di tutti i giorni e che sarà apprezzato anche da chi è a dieta. Ingredienti:…
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Pasta mista con cozze e fagiolini
Mi sono divertita a preparare questa pasta mista con cozze e fagiolini e un pezzetto di…
Bocconcini di vitello alla cacciatora
I bocconcini di vitello alla cacciatora sono un secondo piatto saporito, che si prepara in…
Insalata di taccole e patate novelle
Una insalata di taccole e patate novelle come questa è un contorno leggero, fresco e…
Sformatini di patate
Per preparare questi sformatini di patate ho usato uno stampo da muffin e ho trovato la cosa molto pratica.…
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Mezze maniche con calamari e persico
Preparare delle mezze maniche con calamari e persico africano è facile e si porta in tavola un primo piatto con pesce sano e saporito. Il tempo complessivo che occorre è inferiore ai 30 minuti. Ingredienti: gli ingredienti elencati sono per 4…
Funghi champignon trifolati al limone
Questa ricetta dei funghi champignon trifolati al limone è una mia personale ricetta nata dal…
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Gnocchi al ragù di ossobuco
Per preparare gli gnocchi al ragù di ossobuco di vitello occorre poco più di un’ora perché mentre il ragù cuoce…
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Cornetti di pasta sfoglia e marmellata
Preparare dei cornetti di pasta sfoglia e marmellata con pasta sfoglia già pronta è un…
Insalata di mare con tre ingredienti
Ho preparato questa buonissima insalata di mare con tre ingredienti soltanto cioè un pò più…