Questa insalata rucola pere e noci, condita con crema di aceto balsamico, è davvero buona e sfiziosa. In Inverno le insalate con l’aggiunta di frutta secca sono sempre una buona idea per un contorno veloce.
Ingredienti:
- 120 grammi di rucola
- 1 pera dolce matura
- 10 noci
- crema di aceto balsamico di Modena
- oli extravergine di oliva
- sale
Preparazione dell’insalata rucola pere e noci:
la preparazione è davvero semplice!:
- mettere in una insalatiera la rucola lavat;
- aggiungete la pera sbucciata e tagliarla a tocchetti e i gherigli di noci;
- condire con sale e olio;
- girare e aggiungere la crema di aceto balsamico.