Ingredienti:
gli ingredienti sono sufficienti per 4 persone;
- 100 grammi di bresaola
- 30 grammi di rucola
- parmigiano a scaglie
- succo di limone
- olio extravergine di oliva
Come condire bresaola e rucola – preparazione:
- risciacquare velocemente la rucola e metterla a sgocciolare;
- disporre la bresaola in un ampio piatto e distribuire sopra uniformemente qualche goccia di succo di limone;
- disporre sopra la rucola e versarvi uniformemente un filo di olio; in ultimo mettere sopra le scaglie di parmigiano;
- servire subito.
