Ho preparato questi panini mignon light farciti utilizzando l’impasto del pane per evitare grassi, il risultato è stato soddisfacente: un buon…
I tortellini al tartufo, nero estivo in questo caso, sono una vera ghiottoneria, se poi i tortellini sono fatti in…
Torta albero di Natale di pasta sfoglia, una torta salata adatta per antipasti. Una torta salata albero di…
Gli schiaffoni ripieni di ricotta e spinaci sono un primo piatto gustosissimo e semplice da preparare. Gli schiaffoni…
Le lasagne al ragù sono un piatto classico della cucina italiana, amate dai ragazzi, simbolo della festa e…
La coratella di agnello è un piatto tradizionale dell’Umbria molto diffuso non solo nel periodo pasquale ma anche…
Come cucinare l’anatra arrosto? Ogni volta che cucino l’anatra arrosto ricevo i complimenti dei miei invitati e della…
Casatiello la mia variante è con olio di oliva anziché strutto come prevede la ricetta originale di questa…
Le tagliatelle con asparagi e speck sono un piatto che può essere molto diverso secondo gli ingredienti usati,…
Le cotolette di agnello al grill sono buone quanto quelle cucinate alla brace, quindi anche senza un caminetto…
Le crepes con funghi, speck e provola, sono un buon primo piatto da preparare in varie occasioni: festività…
La torta mimosa all’ananas è un dolce buonissimo che si apprezza in tutti i periodi dell’anno, in qualunque…
Le lasagne con carciofi, preparate con sfogliavelo, sono veloci da cucinare poiché si possono mettere direttamente in teglia…
I carciofi fritti con pastella sono un contorno appetitoso oppure un antipasto che si prepara in poco tempo.…
Le castagnole al limoncello hanno un sapore aromatico e gradevole. Il procedimento è lo stesso delle castagnole che…
Il danubio con marmellata è un dolce composto da tanti cofanetti di pasta lievitata con un cuore di…
La crostata di San valentino, cosi’ ho chiamato questa crostata con crema e pistacchi, non solo perché è decorata con i cuoricini ma…
Questi cuori di San Valentino sono dei semplici biscotti, o crostatine con marmellata di fragole, sono molto buoni…
Queste pizze di formaggio mignon sono fatte con la ricetta dell’impasto per pizza di formaggio originaria delle Marche,…
Questi grissini della befana, facili da fare, divertenti da vedere e buoni da sgranocchiare sono delle piccole scope della befana…
Questa torta salata albero di Natale è un antipasto o stuzzichino facile e veloce. È una torta adatta per…
Il filetto di maiale nel pacchetto quando arriva in tavola suscita una grande curiosità (come tutte le preparazioni…
Preparare delle tartine al salmone affumicato leggere richiede pochissimo tempo e molte sono le occasioni in cui si…
I cannelloni con ricotta e carciofi sono un piatto adatto a occasioni particolari e molto gradito da tutti coloro che amano…
Il risotto allo zafferano e gamberetti è un piatto veramente buono che si prepara in poco più di…
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