Biscotti al burro deliziosa idea regalo

Biscotti al burro deliziosa idea regalo semplice che sa di coccola. Una scatola carina magari di latta che racchiude un sacchettino di biscotti è un regalo senza tempo adatto a tutti coloro che possono mangiare dolci. Facili da preparare se ben chiusi in sacchetto si mantengono per diversi giorni. Ognuno può usare le formine che desidera e in nessun caso ci saranno sprechi perchè i ritagli si possono rimpastare e ritagliare di nuovo.

Biscotti al burro deliziosa idea regalo
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni30 pezzi circa
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gFarina 00
  • 75 gBurro (freddo di frigo)
  • 75 gZucchero a velo
  • 1Uovo
  • Scorza di limone grattata (di mezzo limone non trattato in superficie)
  • q.b.Farina (per la spianatoia)
  • 1 cucchiaioCacao amaro in polvere
  • q.b.Codette al cioccolato
  • q.b.Granella di nocciole

Strumenti

  • Frullatore / Mixer
  • Spianatoia
  • Mattarello
  • Stampino a forma di cuore
  • Teglia Ampia lastra da pizza
  • Carta forno
  • Forno

Preparazione

  1. Preparazione dei biscotti al burro deliziosa idea regalo

    Per una buona riuscita dei biscotti è necessario che il burro sia freddo. Tagliare a pezzetti il burro e metterlo nel mixer con lo zucchero a velo.
    Aggiungere la scorza grattata di mezzo limone (solo il giallo perché il bianco sarebbe amaro).
    Azionare il mixer per pochi istanti, appena il composto è sabbioso spegnere.

  2. Mettere la farina sulla spianatoia a fontana e rompere all’interno l’uovo e aggiungere il burro e zucchero preparati.

    Impastare con la punta delle dita e appena la farina è assorbita smettere di impastare, fare una palla, coprire con pellicola e mettere in frigo per 30 minuti.

  3. Preriscaldare il forno a 170 gradi ventilato per dolci.

    Mettere sulla teglia un foglio di carta forno.

    Riprendere l’impasto e metterlo sulla spianatoia con un velo di farina. stendere la pasta con il mattarello di uno spessore di due o tre millimetri.

    Ritagliare i biscotti con le formine e man mano disporli nella teglia.

  4. Raccogliere gli avanzi e unire il cacao. Impastare con le dita. Quando il cacao è assorbito stendere e ritagliare i biscotti al cioccolato. Quando i biscotti sono tutti nella teglia spennellare con poca acqua e distribuire le codette di cioccolato e la granella di nocciole.

  5. Biscotti al burro deliziosa idea regalo

    Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi e non oltre con il programma ventilato per dolci nella parte bassa del forno per 18 minuti circa.

    I biscotti al burro deliziosa idea regalo sono pronti. Per conservarli al meglio lasciarli raffreddare completamente e appena sono freddi chiuderli in un sacchetto in modo che non assorbano l’umidità dell’ambiente circostante.

Nota

Nel blog puoi leggere altre ricette di gustosi biscotti come i biscotti ai fichi secchi, i tortellini dolci biscotti di Natale, i biscotti San Valentino con cacao  e tanti altri.

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