Rotolini di Prosciutto Cotto

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Buon Giovedì amici oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa i Rotolini di Prosciutto Cotto! I Rotolini di prosciutto cotto sono dei semplici involtini di prosciutto cotto ripieni di tanto formaggio filante. I Rotolini di Prosciutto cotto sono perfetti come secondo. Ma i Rotolini di prosciutto cotto si prestano bene anche come aperitivo, come finger food e come antipasto. Preparare i rotolini di prosciutto cotto è semplicissimo ed è pure veloce! I rotolini di prosciutto cotto sono piaciuti a tutti in casa, e i miei ospiti durante le feste hanno più che apprezzato! I Rotolini di Prosciutto cotto sono sfiziosi stuzzicanti e molto molto gustosi! Ma vediamo cosa ci serve per preparare i Rotolini di Prosciutto Cotto.
Ingredienti:
6 fette di prosciutto cotto (senza glutine come da prontuario)
100 gr di formaggio filante (tipo fontina tagliata a dadini)
2 uova
30 gr di parmigiano grattugiato
4-5 cucchiai di pan grattato (io ho usato Schar)
sale e pepe qb
Olio per friggere
Procedimento:
Tagliate a metà le fette di prosciutto cotto. Mettete uno o due dadini di formaggio all’interno di ogni fetta e arrotolate la fetta di prosciutto cotto. Sbattete le uova con sale pepe e parmigiano. MEttete il pan grattato in un piatto. Passate gli involtini di prosciutto cotto prima nelle uova e poi nel pangrattato chiudendo per bene i bordi. Friggete in olio bollente e servite! Vi assicuro che sono buonissimi!
Fely
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