Crea sito

Patate Smile (senza Glutine)

Buon Sabato Amici oggi vi propongo un idea sfiziosa per portare il sorriso in tavola le patate smile. Le patate smile sono delle patate a forma di faccina sorridente. Siccome non esistono in commercio le patate smile senza glutine, e c’è una bambina celiaca Martina, figlia di una mia cara amica che le voleva mi sono detta perché non provare? Detto Fatto! Preparare le patate smile è semplicissimo. E devo dire che le patate smile sono pure buonissime! Non ho bambini in casa ma le patate smile sono piaciute tantissimo a tutti! Le patate smile sono perfette anche come aperitivo, finger food e per buffet oltre che naturalmente come secondo. Insomma le patate smile sono buonissime e portano l’allegria in tavola. Ma passiamo subito ala ricetta delle patate smile.

Ingredienti:a
400 gr di patate
3 cucchiai di farina (io ho usato Molino di Diego per pane)
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
sale e pepe qb
pan grattato qb
olio di semi per friggere
Procedimento:
Lavate le patate. lessatele e schiacciatele. IN una ciotola mettete le patate schiacciate, aggiungete la farina, il parmigiano sale e pepe e impastate fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Io ho usato una forchetta. Stendete l’impasto con il mattarello su carta forno dello spessore di circa 5 mm. Ritagliate con un taglaibiscotti o un bicchiere tante faccine tonde. Poi su ogni faccina formate gli occhi con una cannuccia e la bocca con un cucchiaino. Passate le faccine nel pan grattato e friggete fino a doratura. Vi assicuro che sono buonissime!
Fely
Se vi è piaciuta questa ricetta date un occhiata qui:
Cornetti Salati Veloci

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.