Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima i Cookies panna e nutella. I cookies panna e nutella sono una variante ai classici cookies, i tipici biscotti amjericani con gocce di cioccolato. I cookies panna e nutella sono perfetti a colazione per iniziare alla grande la giornata, ma i cookies panna e nutella sono ottimi anche a merenda e perche no anche da sgranocchiare davanti alla tv, insomma ogni momento è quello giusto per i cookies panna e nutella. Ho già preparato due volte i cookies panna e nutella con la ricetta che ho trovato sul sito della panna chef ma che ho modificato con le dosi visto che seguendola alla lettera i biscotti si allargavano troppo, questa volta invece sono diventati piu spessi ma sono buonissimi. I cookies panna e nutella sono dei biscotti buonisismi, inoltre i cookies panna e nutella sono facili e veloci da preparare! I cookies panna e nutella piacciono a tutti grandi e piccini! Ma vediamo subito come preparare i cookies panna e nutella.
250 gr di farina (io ho usato quella per dolci l’Altro Gusto)
100 ml di panna per dolci
150 gr gr di zucchero
100 gr di burro
3 tuorli
100 gr di gocce di cioccolata (senza glutine)
5 gr di lievito per dolci
e io ho aggiunto anche una bustina di vanillina
nutella qb
Procedimento:
In una ciotola mettete lo zucchero con i tuorli d’uovo e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorate con un cucchiaio di legno, quando il composto diventa una crema aggiungete anche la panna liquida. Quando il composto sarà liscio aggiungete la farina il lievito e la vanillina setacciata. Quando tutta la farina sarà incorporata aggiungete le gocce di cioccolato. Lasciate riposare l’impasto in frigo per 10 minuti. Poi ricavate circa 20 palline e appiattitele leggermente al centro. In alcuni potete mettere un cucchiaino di nutella e richiudere per bene. Sistemateli su una teglia con carta forno e distanziateli per bene. Infornate a 180° per 15-20 minuti. Vi assicuro che sono buonissimi!!!
Fely
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