Torta fredda al cioccolato bianco

Torta fredda al cioccolato bianco golosa,fresca e facilissima da preparare. Un dessert perfetto da servire in ogni occasione,dal successo assicurato.

Per preparare la torta fredda al cioccolato bianco ho usato dei frollini secchi allo yogurt (senza glutine)  che avevo in dispensa e del cioccolato bianco.

Vi consiglio vivamente di provare questa torta fredda, sono sicura che vi stupirà per la sua bontà.

La video ricetta della Torta fredda al cioccolato bianco la trovate qui sotto

Ma vediamo subito cosa occorre per preparare la Torta fredda al cioccolato bianco

  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Biscotti secchi senza glutine 250 g
  • Burro 120 g
  • Mascarpone 250 g
  • panna montata 200 ml
  • Cioccolato bianco (consentito) 100 g
  • Zucchero 3 cucchiai

Per decorare

  • Mandorle in scaglie
  • Cioccolato bianco 80 g

Preparazione

  1. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare.

    Polverizzate i biscotti in un mixer da cucina.

    Versate i biscotti in una terrina, aggiungete il burro e mescolate con il cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Foderate con la carta da forno una tortiera del diametro di 20.

    Versate i biscotti in polvere e compatte bene la base con il dorso di un cucchiaio. Riponete in freezer per 30 minuti.

    Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, e lasciate raffreddare.

    Nel frattempo montate la panna ben fredda e a parte il mascarpone con i 3 cucchiai di zucchero.

    Unite la panna, la crema e il cioccolato fuso, mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.

    Tirate fuori dal freezer il fondo della torta e versate il composto di panna e mascarpone sui biscotti. Livellate con il cucchiaio e riponete di nuovo in freezer.

    Dopo un paio d’ore, togliete la torta dallo stampo e sistematela su un piatto da portata.

    Decorate la torta con cioccolato a scaglie, dadini di cioccolato e mandorle a lamelle.

    Riponete in frigo fino al momento di servirla.

Note

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Ricette consigliate : Quadrotti al cioccolato ,  Nutella Brownies , Torta di ricotta e cioccolato , Coppa golosa al cioccolato , Nocciole ricoperte di cioccolato

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

Commenti

commenti

Precedente Pasta al forno con zucchine e salsiccia Successivo Biscottini senza glutine

Lascia un commento

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.