Torta di panettone al tiramisù con crema al mascarpone cotta , un dolce davvero goloso e molto semplice da preparare. Perfetto da servire per le feste Natalizie e non solo. Un dolce che stupirà tutti per la sua bontà.

Per preparare la Torta di panettone al tiramisù ho usato un buonissimo e soffice panettone senza glutine con gocce di cioccolato della Nutrifree , e per farcirla  ho usato la mia buonissima crema al mascarpone cotta che trovate =>QUI

Se volete potete usare un pandoro o un panettone che avete in casa e che magari di sapore non è tanto buono , e vi assicuro che riciclato così , diventerà buonissimo 😀

Qui sotto vi lascio la video ricetta della Torta di panettone tiramisù

Ingredienti

1 panettone ( io senza glutine Nutrifree )

per la crema al mascarpone cotta

250 grammi di mascarpone

1 uovo e 1 tuorlo

1 cucchiaio raso di amido di mais

4 cucchiai di zucchero

200 ml di panna da montare

poi servirà cacao amaro e 4 tazzine colme di caffè zuccherato

Procedimento

In una terrina montare con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero.

Unire l’amido di mais e il mascarpone e montare ancora per qualche minuto.

Trasferire il tutto in una pentola e far cuocere a fiamma bassa ,fino a quando non si addensa.

Coprite con la pellicola e far raffreddare.

Nel frattempo ,montare la panna.

Aggiungere la panna montata alla crema e mescolare dal basso verso l’alto .

A questo punto la crema al mascarpone ,è pronta.

Tagliare a fettine spesse il panettone e la calotta di sopra conservatela per le vostre colazioni .

Sistemate l’ultima fetta del panettone su un piatto e con l’aiuto di un pennellino bagnate la superfice con il caffè .

Farcite sopra con uno strato abbondante di crema  e coprite con un altro strato di panettone .

Bagnate con il caffè e farcite ancora con la crema al mascarpone . Continuate così fino all’ultima fetta .

Decorate con dei ciuffetti di panna la vostra torta di panettone al tiramisù e una spolverata di cacao .

Riponete in frigo per almeno un paio d’ore prima di servire

Spero che questa ricetta vi piaccia e se li provate non esitate a inviarmi le foto nella pagina facebook.

Vi aspetto nel nuovo gruppo facebbok => Le Cuochine di Zero glutine 100% Bontà 

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

Ricette consigliate => Stella di Natale , Mandorle Atterrate , Zuccotto di pandoro al tiramisù

 

 

Commenti

commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

*