Torta cioccolatino senza uova, golosa e facilissima da preparare. Perfetta per chi è intollerante alle uova o da servire per merenda.
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Come farina ho usato un po di mix che avevo nella dispensa aperti ma va bene un solo tipo di farina per dolci o farina di riso.
RICETTA da non perdere=>Torta alle mele cotta al microonde
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Ingredienti per la torta
- 180 gfarina senza glutine
- 180 gzucchero
- 1 bustinavanillina
- 25 gcacao amaro in polvere
- 1 cucchiainolievito in polvere per dolci
- 1 pizzicosale
- 1 cucchiainoaceto di mele
- 80 golio di semi di girasole
- 250 gacqua
sciroppo al cacao
- 80 gacqua
- 2 cucchiaizucchero
- 1 cucchiaiocacao amaro in polvere
per la copertura
- 100 gcioccolato fondente
- 20 golio di semi di girasole
Strumenti
- Tortiera teglia da 24 con cerniera
Preparazione
In una ciotola grande riunire le polveri tranne il lievito e mescolare con la frusta.
Aggiungere l’olio, aceto e l’acqua e mescolare con la frusta fino a ottenere un composto fluido e privo di grumi.
Aggiungere il lievito e mescolare.
Versare il composto nella tortiera foderata con carta da forno.
Cuocere in forno caldo ventilato a 180° per 25 minuti.
Nel frattempo che la torta cuocere preparare la bagna al cacao:
In un bicchiere far sciogliere il cacao con lo zucchero e cacao mescolando cn un cucchiaio.
Non appena la torta è pronta, sfornarla e dopo 5 minuti bucarla su tutta la superficie con uno stecchino per spiedini.
Versare sulla torta delicatamente lo sciroppo al cacao.
Lasciar riposare per 1 ora.
Sciogliere il cioccolato fondente con l’olio al microonde per 1 minuto, mescolando ogni 30 secondi, oppure a bagnomaria.
Sistemare la torta su un piatto da portata e versare sopra il cioccolato sciolto.
Lasciar rapprendere per 1 oretta e servire
Semplice, veloce e buonissima la torta cioccolatino senza uova.
Preparazione Bimby
Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, il cacao, la vanillina e il lievito: 30 secondi velocità 5.
Aggiungere l’acqua, aceto e olio e un pizzico di sale: 30 secondi velocità 6.
Versare il composto nella tortiera foderata con carta da forno.
Cuocere in forno caldo ventilato a 180° per 25 minuti.
Nel frattempo che la torta cuocere preparare la bagna al cacao:
Nel boccale pulito frullare l’acqua con il cacao e lo zucchero: 30 secondi velocità 6.
Non appena la torta è pronta, sfornarla e dopo 5 minuti bucarla su tutta la superficie con uno stecchino per spiedini.
Versare sulla torta delicatamente lo sciroppo al cacao.
Lasciar riposare per 1 ora.
Sciogliere il cioccolato fondente con l’olio al microonde per 1 minuto, mescolando ogni 30 secondi, oppure a bagnomaria.
Sistemare la torta su un piatto da portata e versare sopra il cioccolato sciolto.
Lasciar rapprendere per 1 oretta e servire
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