Gli Straccetti di pollo rucola e limone sono un secondo gustoso e molto semplice da preparare ,perfetti da servire in ogni occasione ed è anche un secondo abbastanza leggero quindi ,ideale per chi segue una dieta sana e bilanciata. Una ricetta davvero semplice ,ma non per questo povera di sapore
Se siete stanchi della solita fettina di petto di pollo alla brace ,provate a preparare gli Straccetti di pollo rucola e limone ,sono sicura che vi piacerà .
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Ingredienti per 2 persone
300 grammi di fettine di petto di pollo
1 cucchiaio di farina di riso
1 cucchiaio di olio
un mazzetto di rucola
1 limone
sale
Procedimento
Tagliate a striscioline il pollo e mettetelo in un piatto fondo.
Versate il succo di mezzo limone ,mescolate e lasciate insaporire il pollo , in frigo ,per 20 minuti.
Dopodiché ,infarinate gli straccetti di pollo nella farina di riso , e scuoteteli un po dalla farina in eccesso.
Versate un cucchiaio d’olio nella padella e fate cuocere il pollo da entrambi i lati a fiamma bassa.
Nel frattempo lavate la rucola e aggiungetela al pollo.
Infine ,condite il polo con una spruzzata di succo di limone e se vi piace anche la buccia grattugiata.
Servite subito .
Se vi piace il pollo , date uno sguardo a queste ricette => Petto di pollo alla caprese , Scaloppine di pollo con i funghi , Pollo al limone
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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