Stella di pasta sfoglia ricotta e salmone, semplice , veloce e gustosa. Perfetta da portare in tavola a Natale e Capodanno e nei buffet delle feste.
Se non vi piace il salmone provate la versione che ho publicato 2 anni fa => QUI
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Srotolare la pasta sfoglia e fare prima 4 tagli senza arrivare al centro della sfoglia a croce e poi altri 4 all’interno dei 4.
Spalmare la pasta sfoglia con la ricotta lasciando libero il bordo.
Farcire le punte e il centro con del salmone, poi al centro pomodorini tagliati a spicchi, olive a rondelle, mozzarella a fette, sale e un filo d’olio.
Piegare i lembi di ogni rettangolo verso l’interno e formare così 8 punte.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20/30 minuti
Servire la stella di pasta sfoglia ricotta e salmone tiepida.
Dosi variate per porzioni