Ingredienti
°500 gr di spinaci freschi in foglie
°1 mozzarella fresca grande 150 gr circa
°olio evo qb
°sale,pepe
°1 spicchio d’aglio
PROCEDIMENTO
Lavate gli spinaci e lasciateli scolare.
Mettete gli spinaci in una padella con un filo d’olio e l’aglio, coprite con il coperchio e lasciateli appassire mescolando di tanto in tanto.Non appena diventeranno morbidi,aggiungete il sale e il pepe e mescolate.
Tagliate la mozzarella a dadini e unitela agli spinaci;mescolate rapidamente e servite subito con dei crostini.
Se vi piacciono gli spinaci,provate a preparare il Tortino di spinaci e patate
a domani con una nuova ricetta
kiss Mary
io li faccio spesso, li amiamo tutti qui! baci cara!