Spaghetti con pesto di rucola

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Spaghetti con pesto di rucola e pomodori secchi una pasta veloce e saporita.

Gli Spaghetti con pesto di rucola e pomodori secchi sono veloci da preparare e molto semplici,perfetti per quando si ha poco tempo per cucinare. Mentre cuoce la pasta ,voi preparate il pesto con l’aiuto di un frullatore a immersione o di un robot qualunque.

Provate a preparare gli Spaghetti con pesto di rucola e pomodori secchi,sono sicura che vi conquisterà 😉

INGREDIENTI

° pesto di rucola e pomodori secchi (clicca => QUI per la ricetta )

° 300 gr di spaghetti (io senza glutine Felicia Bio)

° 4 o 5 pomodori secchi sott’olio

° parmigiano o grana padano

°sale e pepe

PROCEDIMENTO

Preparate il Pesto di rucola come da ricetta che trovate => QUI

Portate a bollore una pentola piena d’acqua ,salate e cuocete gli spaghetti  fino a cottura.

Nel frattempo in una padella, in una padella versate un vasetto piccolo di pesto,aggiungete un mestolo di acqua di cottura e fate sciogliere a fiamma moderata per qualche minuto.

Tagliate a listarelle i pomodori secchi e uniteli al pesto di rucola.

Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con il pesto.

Mescolate con cura fino a renderli cremosi.

Mettete nei piatti, guarnite con qualche fogliolina di rucola e del parmigiano a scaglie.

Servite subito .

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A domani con una nuova ricetta

Un bacio Mary

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