Rotolo di pasta sfoglia ripieno di zucchine

Rotolo di pasta sfoglia ripieno di zucchine e prosciutto cotto gustoso e facile da preparare. Una rustico salato a base di pasta sfoglia senza glutine, ideale da servire come secondo o come antipasto.

RICETTA DA NON PERDERE=>Pasta fredda alla Norma,

Frittata arrotolata di zucchineTorta fredda alle nocciole

Plumcake salato morbidissimo, Ciambelle di patate salate con salame

Per preparare il rotolo di pasta sfoglia ripieno di zucchine ho usato la pasta sfoglia senza glutine della Buitoni e farcito con zucchine tagliate a rondelle e prosciutto a dadini.

Se nel frigo avete un rotolo di pasta sfoglia e due zucchine non esitate a provare questo buonissimo strudel salato. Vi conquisterà!

Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia (senza glutine) 1 rotolo
  • Zucchine 2
  • Prosciutto cotto 80 g
  • Edamer 100 g
  • tuorlo 1
  • Sale
  • Formaggio fresco spalmabile 30 g
  • Olio 2 cucchiai
  • cipolla (piccola) 1

Preparazione

  1. Lavare, spuntare e tagliare a rondelle sottili le zucchine.

    In una padella far scaldare l’olio con la cipolla e aggiungere le zucchine a rondelle.

    Coprire con il coperchio e lasciar cuocere a fiamma bassa per 10 minuti.

    Dopo 10 minuti salare, mescolare e lasciar raffreddare le zucchine.

    Srotolare la pasta sfoglia e spalmare su tutta la superficie il formaggio spalmabile.

    Aggiungere sopra le zucchine, il prosciutto cotto e il formaggio a fette.

    Arrotolare stretto lo strudel e sigillare bene i bordi.

    Sistemare il rotolo su una teglia foderata con carta da forno facendo capitare l’apertura sulla teglia.

    Spennellare lo strudel con il tuorlo sbattuto.

    Infornare in forno caldo e far cuocere a 200° per 25/30 minuti.

    Sfornare e lasciar intiepidire.

    Se provate questa ricettina non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto.

    A domani con una nuova ricetta

    un bacio Mary

  2. Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

Commenti

commenti

Precedente Plumcake salato morbidissimo Successivo Torta fredda alle nocciole

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.