Rotolo di pasta frolla alla nutella

Rotolo di pasta frolla alla nutella, ricetta senza glutine, facile e veloce da preparare: un dolce goloso che vi conquisterà al primo assaggio.

Per preparare il rotolo di pasta frolla alla nutella ho usato la ricetta della Crostata senza burro che trovate => QUI, che oltre a essere facile da impastare, non ha bisogno di riposare in frigo.

*Con questa dose vengono 2 rotoli di pasta frolla alla nutella

RICETTE da non perdere=> Ciambella morbidissima al cacaoCestini di sfoglia con zucchine e mozzarellaCalzoni ripieni in padella senza lievito e glutine,  Spaghetti con le polpette   Pan di Spagna soffice senza glutine

La video ricetta della pasta frolla senza burro la trovate => Qui

  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    8
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • farina per pane Biaglut 300 g
  • Uova 2
  • Olio di semi di girasole 100 ml
  • Zucchero 120 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
  • Nutella 200 g
  • Zucchero a velo vanigliato (San Martino) q.b.

Preparazione

  1. In una terrina sgusciare le uova e aggiungete lo zucchero. Mescolare con il cucchiaio e unite la farina, l’olio, la vanillina e il lievito.

    Impastare il tutto con il cucchiaio e poi sulla spianatoia fino ad ottenere un panetto sodo e omogeneo. (se occorre aggiungere un goccio d’acqua)

    A questo punto la pasta frolla senza burro è pronta!

    Dividere il panetto in due parti e con l’aiuto di un po di farina di riso stendere un panetto con il matterello cercando di ottenere una sfoglia rettangolare non troppo sottile.

  2. Farcire al centro con 3 cucchiai generosi di nutella cercando di lasciare puliti i bordi.

    Arrotolare dal lato più lungo fino ad ottenere un rotolo; chiudere bene le due estremità.

    Avvolgere il rotolo di pasta frolla alla nutella nella carta da forno e riporre in frigo per 15/20 minuti.

    Dopo 20 minuti, sistemare il rotolo su una teglia foderata con carta da forno, e far cuocere a 200° per circa 20/25 minuti.

    Sfornare e lasciar raffreddare.

    Decorare con zucchero a velo e tagliare a fette il Rotolo di pasta frolla alla nutella.

  3. A domani con una nuova ricetta

    un bacio Mary

    Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

    Ricette consigliate : Torta alla marmellata senza glutine e lattosio Sfogliatelle frolle  senza glutine

Note

Potete farcire il vostro rotolo di pasta frolla con il ripieno che più vi piace come marmellata, ricotta e frutta fresca.

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