Rotolo alla pizza senza lievitazione

Rotolo alla pizza senza lievitazione e senza glutine gustoso e velocissimo da preparare, perfetto per una cena veloce e da servire come antipasto.

RICETTA DA NON PERDERE=>Polpettine di zucchine

Cous cous freddo alle verdure,

Panzerottini 5 minuti senza lievitazione,

Il rotolo alla pizza senza lievitazione si può farcire in diversi modi e si prepara in pochissimi minuti.

Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare

  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:20 circa minuti
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • farina per pane Amo essere senza glutine 300 g
  • Acqua 200 g
  • Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
  • Sale 1 cucchiaino
  • Lievito istantaneo per preparazioni salate 1/2 bustina
  • Passata di pomodoro q.b.
  • Scamorza (provola) 200 g
  • Olio extravergine d’oliva
  • Origano
  • Prosciutto cotto 100 g

Preparazione

  1. In una terrina versate la farina e al centro l’olio, sale, lievito, e  mescolate aggiungendo l’acqua un po per volta. Impastate energicamente con le mani fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.

    Dividete l’impasto in due parti.

    Infarinate un foglio di carta da forno e stendete il primo panetto di pasta cos da ottenere una sfoglia dello spessore di 5mm.

  2. Farcite con un velo di passata di pomodoro, sale, origano, prosciutto cotto e scamorza tagliata a pezzettini, cercando di lasciare liberi i bordi.

    Richiudete verso l’interno i 4 bordi, spennellate con un goccio d’acqua e arrotolate.

    *vi consiglio di guardare il video per capire questo passaggio.

  3. Fate lo stesso procedimento anche con l’altro panetto di impasto.

    Sistemate i due rotoli su una teglia foderata con carta da forno e spennellateli con un filo d’olio extravergine d’oliva.

    Infornate e fate cuocere a 200°C per 20/25 minuti circa

  4. Sfornate quando li vedete ben coloriti e lasciateli intiepidire.

    Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

    A domani con una nuova ricetta

    un bacio Mary

  5. Per questa ricetta mi sono ispirata al Rotolo alla pizza di Chiara Passion che trovate => QUI 

Commenti

commenti

Precedente Parmigiana gustosa di zucchine e patate Successivo Menù del giorno 3 Agosto

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.