Rotolini con crema alle nocciole

Rotolini con crema alle nocciole  golosi e perfetti da servire come merenda. 
Molto semplici e veloci da preparare i rotolini   con crema alle nocciole sono un idea originale per servire il classico rotolo di pan di spagna.
Come farina ho usato il Mix per dolci con lievito istantaneo di Le Farine Magiche, ad alto contenuto di fibre, con fecola di patate e con farina di riso, 100% italiana e senza OGM
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà
Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Sponsorizzato da Le Farine Magiche

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Preparazione

  1. Prima di preparare il rotolo accendere il forno a 220 gradi funzione ventilato.

    In una terrina sgusciare le uova, aggiungere lo zucchero, il miele; montare con le fruste elettriche per 10 minuti.

    Ottenuto un composto spumoso, aggiungere la farina setacciata e montare ancora per 5 minuti.

  2. Versare il composto sulla placca del forno foderata con carta da forno, livellare e cuocere a 220 gradi  8 massimo 10 minuti.

    Togliere il rotolo dalla placca, coprire con la pellicola o carta da forno e lasciatelo raffreddare senza arrotolarlo

  3. Non appena il rotolo si sarà raffreddato per bene, togliere la pellicola, coprire con un’altro foglio di carta da forno e capovolgerlo. 

    Pareggiare i bordi con un coltello affilato

  4. Spalmare sopra la crema con la spatola, delicatamente.

    Arrotolare delicatamente partendo dal lato più largo.

    Avvolgere nella carta da forno e lasciarlo riposare in frigo per 1 ora.

    Dopodiché tagliarlo a fette e adagiare le fette su un piatto da portata.

  5. Spolverizzare di zucchero a velo.

Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali

Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.