Riso con piselli e pancetta un primo piatto ricco di sapore perfetto in tutte le stagioni.
Il Riso con piselli e pancetta piace tantissimo ai miei figli proprio per l’aggiunta della pancetta che lo rende ancora più gustoso e saporito. Se non vi piace la pancetta,potete sostituirla con del prosciutto cotto a dadini..buonissimo ugualmente.
Ingredienti per
° 200 g di piselli surgelati
° mezza cipolla
°olio extravergine d’oliva
°sale
° 80 g di pancetta a cubetti
°riso per minestre
PROCEDIMENTO
In un tegame fate soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio e la pancetta. Aggiungete i piselli,mescolate e ricopriteli con dell’acqua calda. Coprite con il coperchio e non appena arrivano a bollore,salate ,inclinate il coperchio e abbassate la fiamma. Lasciate cuocere i piselli per 30 minuti circa.
*se occorre aggiungete altra acqua calda.
Dopodiché,lessate il riso in acqua bollente salata e non appena è pronto,scolatelo e versatelo nella pentola con i piselli. Mescolate e servite subito
Questa è una ricetta semplicissima che spero vi piaccia 🙂
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
RICETTE CONSIGLIATE => Torta soffice ricotta e cacao , Torta rustica con prosciutto cotto ,Involtini di carne gustosi
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Dev’essere saporito, amo la pancetta!
invitante primo piatto…brava
Buono!!!
E’ sempre un piacere passare nel tuo blog! Bella ricetta brava
Buono e leggero proprio come piace a me…
Ogni volta che passo di qui’,trovo sempre delle meravigliose ricette,sia come gusto che come presentazione!! Bravissima
Un primo leggero pieno di gusto.
a Verona lo chiamiamo risi e bisi ed è buonissimo, se poi ci aggiungiamo la pancetta diventa super..
Bella ricetta!
Buonissimo!
Davvero eccezionale!!!
semplice e gustoso, un ottimo piatto!
sono dei buongustai i tuoi figli 🙂 ottimo piatto!!!