Ricetta Torta rustica con zucchine e salsiccia e base di pasta sfoglia, gustosa e veloce da preparare. Perfetta da servire per secondo o come antipasto.
Come pasta sfoglia ho usato la sfoglia senza glutine Buitoni che potete sostituire con la Schar( senza glutine).
Più tardi video ricetta della torta rustica con zucchine e salsiccia sul mio canale YouTube.
RICETTA da non perdere=>Torta pinguino senza glutine
Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Passaggi
Lavate, spuntate e tagliate a rondelle sottili le zucchine.
Fate cuocere in padella le zucchine con un filo d’olio e un goccio d’acqua per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In un’altra padella fate rosolare la salsiccia sbriciolata con un filo d’olio.
Quando le zucchine sono quasi pronte, unite la salsiccia sbriciolata e fate cuocere insieme per qualche minuto.
Salate e lasciate intiepidire il tutto.
Srotolate la pasta sfoglia e sistemarla in una tortiera lasciando sotto la carta da forno.
Fate aderire bene la sfoglia allo stampo.
In una ciotola sbattere con la forchetta le uova, aggiungere il sale, pepe, formaggio grattugiato, le zucchine con la salsiccia, e la scamorza tagliata a pezzettini.
Versate il ripieno all’interno della sfoglia.
Chiudete i bordi verso l’interno e condire con un filo d’olio.
Cuocere la torta rustica in forno caldo a 200°C per 25/30 minuti.
Sfornate e lasciate intiepidire prima di tagliarla a fette.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Vi aspetto anche su Telegram
ISCRIVETEVI al canale TELEGRAM gratuitamente per ricevere sul cell la ricetta del giorno.=> https://t.me/zeroglutine
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.