A Carnevale non possono mancare i raviolini di carnevale ripieni di nutella. Golosi, friabili e facilissimi da preparare, questi dolcetti fanno la gioia di grandi e piccini.
Ricetta da non perdere=Cotolette di finocchi al formaggio
Castagnole di Carnevale, Plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato, Frittelle morbidissime al limone,
L’impasto dei ravioli dolci all’arancia ripieni di nutella è lo stesso delle chiacchiere, e come ripieno potete variare con della ricotta o crema pasticcera. Provate a peparli anche voi ,sono sicura che andranno a ruba sulla vostra tavola
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Ingredienti
- 250 gfarina senza glutine (Biaglut)
- 40 gZucchero
- 40 gBurro
- 2Uova
- Scorza d’arancia
- 1 cucchiainoVanillina
- 30 mlLimoncello
- 1 cucchiaioLievito in polvere per dolci
Inoltre
- q.b.Nutella
- q.b.Confettini colorati
- Zucchero a velo
Preparazione
In una terrina versate la farina e al centro le uova sgusciate, il burro, zucchero, lievito e vanillina. Impastate il tutto aggiungendo il limoncello un po per volta. Continuate a impastare sulla spianatoia fino ad ottenere un panetto sodo e omogeneo. Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciatelo riposare per 30 minuti.
Dopodiché, stendete l’impasto in una sfoglia sottile, su un foglio di carta da forno leggermente infarinato con la farina di riso. Con una rotellina per ravioli ,ritagliate dei rettangoli e al centro di ogni rettangolo aggiungete un cucchiaino di nutella. Spennellate i bordi con un po di latte e richiudete ,sigillando bene i bordi .
Riscaldate l’olio in una padella e friggete i ravioli un po per volta, a fiamma moderata. Fateli cuocere da entrambi i lati. Man mano che sono pronti, scolate i ravioli con un mestolo forato e fateli asciugare su carta assorbente. Disponete i ravioli dolci all’arancia su un piatto da portata e decorate con lo zucchero a velo. Versate sopra un po di nutella e i confetti colorati. Vi consiglio di guardare il video per capire bene il procedimento e i miei consigli sulle sostituzione. Ricette Consigliate => Ciambelle fritte, Frittelle di ricotta, Chiacchiere di carnevale
A domani con una nuova ricetta un bacio Mary Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Note
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali