Polpettine di patate e tonno gustose e facili da preparare, perfette da servire come finger food o come sfizioso secondo. Si preparano molto velocemente e con pochi ingredienti che in casa non mancano mai.
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Provate a preparare anche voi le Polpettine di patate e tonno, sono sicura che andranno a ruba sulla vostra tavola.
La video ricetta=> QUI
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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1 Patata cotta
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160 g Tonno sott'olio
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Sale e pepe
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1 uovo
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2 cucchiai Formaggio (grattugiato)
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4 cucchiai Pangrattato (senza glutine)
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q.b. Prezzemolo (tritato)
per la panatura
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1 uovo
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4 cucchiai Pangrattato (senza glutine)
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2 cucchiai Farina di riso
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600 ml Olio di semi di girasole
Preparazione
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Scolate il tonno e araccoglietelo in una terrina. Aggiungete la patata passata nello schiacciapatate, l’uovo, il formaggio, sale,pepe, prezzemolo e pangrattato. Mescolate il tutto con la forchetta.
Con le mani leggermente unte d’olio, formate delle piccole polpettine, passatele nella farina di riso, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Friggete in olio caldo fino a doratura da entrambi i lati.
Scolate su carta assorbente e lasciatele raffreddare.
Servite con un’insalata mista.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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