Pizzette di zucchine

Pizzette di zucchine

Le Pizzette di zucchine sono un secondo sfizioso ,da gustare anche come contorno o in buffet di antipasti.

Stuzzicanti e golose,le Pizzette di zucchine sono facili e veloci da preparare.

Vediamo nello specifico cosa occorre per preparare le Pizzette di zucchine :

INGREDIENTI

° 2 zucchine

°  10 pomodorini circa

°1 mozzarella

°olio,sale e origano

PROCEDIMENTO

Lavate e tagliate a fettine non troppo sottile le zucchine. Riscaldate la piastra e grigliate le fettine di zucchine da entrambi i lati.

Toglietele dalla piastra e posizionatele su una teglia foderata con carta da forno.

Condite con un pizzico di sale.

Tagliate a dadini piccoli i pomodorini e la mozzarella ,e condite con un filo d’olio,sale e origano. Mescolate e con il cucchiaino condite le fettine di zucchine .

Accendete il forno a 250 gradi e non appena è bello caldo infornate le Pizzette di zucchine .

Lasciatele cuocere per 5 minuti.

Guarnite con ciuffi di basilico e servite subito.

Pizzette di zucchine

Se volete renderle più gustose e croccanti,vi consiglio di impanarle nell’uovo e pangrattato come la ricetta per le Pizzette di melanzane che trovate => QUI

Le Pizzette di zucchine si aggiungo alla Raccolta di ricette con le zucchine che trovate => QUI  .

A domani con una nuova ricetta …

un bacio Mary


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27 Risposte a “Pizzette di zucchine”

  1. Questa preparazione l’ho sempre utilizzata per preparare le melanzane, le zucchine generalmente le preparo in altri modi. Penso saranno molte buone!

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