Pizza con rucola e mozzarella (senza glutine )

Pizza con rucola e mozzarellaOggi prepariamo la pizza con rucola e mozzarella senza glutine ,con il fornetto per Pizza Illillo . Buonissima come quella che mangiamo di solito in pizzeria.

Per preparare la pizza con rucola e mozzarella ho usato la farina per pane e pizza Biaglut ,e devo dire che il risultato è stato eccellente ,soprattutto grazie alla cottura nel fornetto Illillo che vi consiglio di acquistare.

Il Fornetto Illillo è appunto un forno che cuoce le pizze come i forni a legna delle pizzerie ,e in meno di 5 minuti. Vi basterà riscaldare il fornetto per 8 minuti sul fornello, da cucina e dopo 3 minuti potete già gustare una gustosa pizza . Quindi , e anche abbastanza veloce.

Appena prendo un po di dimestichezza con il fornetto ,realizzerò una video ricetta così potete vedere con i vostri occhi com’è semplice usarlo e che fantastiche pizze vengono fuori.

Se decidete di acquistare il fornetto ,mi raccomando fate il nome mio e del blog ,così l’azienda vi manderà insieme al fornetto 2 omaggi utilissimi per preparare la pizza.

per maggiori informazioni VISITATE il sito => www.illillo.it

Pizza con rucola e mozzarella

Vediamo subito cosa occorre per preparare la Pizza con rucola e mozzarella

Ingredienti

300 grammi di farina per pane Biaglut

200 ml di acqua tiepida

8 grammi di lievito di birra

un pizzico di zucchero

1 cucchiaio di olio

1 cucchiaino raso di sale

per la farcitura

mozzarelline ciliegina

rucola

passata di pomodoro

sale,olio e origano

Procedimento

In una terrina fate sciogliere il cubetto di lievito con acqua e zucchero

unite un po per volta la farina e impastate.

Aggiungete il sale e l’olio e continuate ad impastare.

Coprite con la pellicola e fate lievitare 1 ora e 30

Dopodiché riprendete l’impasto e con le mani unte di olio,formate 2 palline e lasciatele lievitare coperte con la pellicola per 30 minuti.

Posizionate sul fornello medio il fornetto Illillo , mettete anche la presa della corrente ,e fate scaldare per 8 minuti a fiamma bassissima.

Nel frattempo stendete la prima pizza sulla spianatoia leggermente infarinata . Condite con la salsa di pomodoro ,sale,olio e origano e infornate nel fornetto.

Fate cuocere 3/4 minuti e sfornate con l’aiuto della pala in dotazione del fornetto.

Condite sopra con la rucola e le mozzarelline.

Nel frattempo che cuoce la prima pizza ,stendete e condite anche la seconda pizza così appena tirate fuori dal fornetto la prima potete infornare subito la seconda.

Vi assicuro che il gusto di queste pizze cotte nel fornetto Illillo è davvero favoloso e uguale a quelle della pizzeria.

A domani con una nuova ricetta

un bacio

Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito RicetteBloggerriunite

Grazie al Gruppo @RBR

 


Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali

Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.