Penne con salsiccia e peperoni un primo piatto gustoso e ricco, ideale da servire in ogni occasione.
Se non avete idea di cosa cucinare oggi oppure domani, vi consiglio di provare queste buonissime e gustose Penne con salsiccia e peperoni. Sono sicura che vi piaceranno.
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Ingredienti
300 g di penne rigate Dialsì
1 peperone rosso
250 g di salsiccia fresca
300 g di passata di pomodoro
1 spicchio d’aglio
sale
olio extravergine d’oliva
Preparazione
Lavare il peperone e tagliarlo a tocchetti.
Sbriciolare la salsiccia fresca e farla rosolare in padella con un filo d’olio, l’aglio sbucciato e i peperoni.
Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro, mezzo bicchiere d’acqua e portare a bollore.
Non appena il sughetto inizia a bollire, aggiungere il sale e coprire con il coperchio.
Lasciar cuocere a fiamma bassa per 30/40 minuti.
Non appena il sugo di peperoni e salsiccia è pronto lessare le penne in acqua bollente salata.
Scolare la pasta, condire con due o 3 mestoli di sugo di peperoni.
Mescolare bene e impiantare.
Aggiungere sopra ancora una mestolo di sughetto e servire subito.
A domani con una nuova ricetta
un bacio dalla vostra Mary
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