Penne con broccoletti e salsiccia un primo piatto semplic , gustoso e facile da preparare . Si prepara in meno di 20 minuti e il successo è assicurato.
RICETTA da non perdere=>Impasto per Ciabatta senza glutine,
Crostata sbriciolata ripiena di ricotta e marmellata
In alternativa alle penne vanno bene anche le orecchiette oppure i fusilli, sempre senza glutine se siete celiaci.
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Se non sapete cosa cucinare per pranzo le Penne con broccoletti e salsiccia sono perfette!
Ingredienti
- 500 gBroccoletti
- 300 gPenne Rigate (senza glutine)
- 250 gSalsiccia fresca
- 2Peperoncino (piccoli)
- 2 spicchiAglio
- 3Acciughe (alici)
- 30 gOlio extravergine d’oliva
- Sale
Preparazione
Tagliate le cimette del broccolo, lavatele e lessate in abbondante acqua bollent e.
Nel frattempo che il broccolo cuoce, sbriciolate la salsiccia.In una padella fate scaldare l’olio con gli spicchi d’aglio sbucciati, i peperoncini e le alici.
Aggiungete la salsiccia e lasciatela rosolare mescolando di tanto in tanto.Non appena i broccoli si saranno ammorbiditi, nella stessa acqua versate la pasta, il sale grosso e fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Scolate la pasta e versatela nella padella con il condimento.
Mantecate per qualche secondo a fiamma vivace e servite subito con un filo d’olio extravergine d’oliva.
Buonissima, ricca di sapore e semplicissima da preparare.
Buon Appetito!
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