Penne al forno con cavolfiore e salsiccia

Penne al forno con cavolfiore e salsiccia un primo piatto gustoso, nutriente ed economico, da servire anche come piatto unico.

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Le penne al forno con cavolfiore e salsiccia  che vi propongo oggi è molto semplice da preparare e piace anche ai bambini. Provate a preparare anche voi questa buonissima pasta al forno con cavolfiore e salsiccia, sono sicura che andrà a ruba.

 

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 350 g Penne Rigate (senza glutine)
  • 200 g Salsiccia (fresca)
  • 2 mozzarelle
  • Sale e pepe
  • 1 Cavolfiore
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. Pangrattato (senza glutine)
  • q.b. formaggio grattugiato
  • Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Pulite e lessate le cime del cavolfiore per 20 minuti in acqua bollente.

    Nel frattempo in una padella fate soffriggere la salsiccia sbriciolata con un filo d’olio e l’aglio sbucciato.

    Aggiungete nella stessa pentola d’acqua,le penne e il sale  e fate cuocere per 6 minuti.

  2. Scolate le penne con il cavolfiore  e condite con un filo d’olio, pepe, la salsiccia,la mozzarella tagliata a dadini e mescolate con il cucchiaio.

    Versate la pasta in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato.

    Condite sopra con un cucchiaio di pangrattato e formaggio, infornate a 200° e fate cuocere per 10/15 minuti.

  3. Sfornate e servite subito

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    A domani con una nuova ricetta

    un bacio Mary

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