Pasta fredda con zucchine e salmone

Pasta fredda con zucchine e salmone gustosa e facilissima da preparare. un primo piatto freddo , perfetto da portare in spiaggia e in ufficio e da gustare in estate .

Adoro le paste fredde e le insalate di riso e forse si è capito dalle tante ricette e versioni che vi sto proponendo in questo periodo , e la pasta fredda con zucchine e salmone non avevo ancora avuto modo di provarla.

E’ davvero buonissima e gustosa , e come tutti i piatto con il salmone affumicato , ha un gusto davvero particolare e gustoso.

La ricetta della pasta fredda con zucchine e salmone fa parte delle 3 idee di primi piatti che pubblicherò a breve sul mio canale youtube dove vi consiglio di Iscrivervi => QUI 

Adesso bando alle chiacchiere e vediamo cosa occorre per preparare la pasta fredda con zucchine e salmone

Ingredienti

300 g di pasta del formato che più vi piace (io fusilli senza glutine Barilla )

150 g di salmone affumicato

1 zucchina

1 spicchio d’aglio

olio e sale

2 cucchiai di mais in scatola

prezzemolo tritato

Procedimento

Tagliare a dadini la zucchina e far cuocere in padella con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio fino a quando non si ammorbiscono . Salare.

Lessare la pasta in acqua bollente salata e non appena è cotta , scolare e passare sotto il getto dell’acqua fredda per fermare la cottura.

Condire la pasta con le zucchine cotto , il mais , prezzemolo e salmone tagliato a striscioline.

Mescolare il tutto e lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Se provate questa ricettina  ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. E se avete altre idee e variate fatemele sapere così le provo tutte 😀

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Ricette consigliate con le zucchine => 5 Ricette gustose con le zucchine , Piadina Estiva , Parmigiana dsi zucchine in padella , Farfalle cremose con zucchine e salmone , Fagottini salati ripieni di ricotta e mortadella

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

 

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