Crea sito

Pasta al fumè con funghi e prosciutto

Pasta al fumè con funghi e prosciutto  un primo piatto veloce e facile da preparare ,perfetto in ogni occasione.

Se volete preparare un primo gustoso e dal successo assicurato la Pasta al fumè con funghi e prosciutto fa al caso vostro.

Come pasta ho scelto i rigatoni senza glutine Massimo Zero che tengono benissimo la cottura e sono davvero buonissimi.

Vediamo subito cosa occorre e come si prepara la Pasta al fumè con funghi e prosciutto :

Ingredienti

° 300 grammi di pasta senza glutine

°1 brick di panna da cucina oppure mezzo bicchiere di latte

°1o0 grammi di prosciutto cotto  a dadini

° 200 g di funghi champignon affettati

°1 spicchio d’aglio

°peperoncino (facoltativo)

°sale e pepe

°olio extravergine d’oliva

° 500 ml di passata di pomodoro

Procedimento

In una padella fate rosolare con un filino d’olio il peperoncino  e l’aglio.

Aggiungete i funghi precedentemente tagliati a fettine e lavati e lasciar rosolare per qualche minuto.

Aggiungete anche il prosciutto cotto a dadini e mescolate.

Aggiungete la passata di pomodoro e allungatela con mezzo bicchiere d’acqua. Salate e portate a bollore.

Non appena il sughetto inizia a bollire ,abbassate la fiamma e fate cuocere 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

A fine cottura aggiungete la panna da cucina e fate rapprendere a fiamma moderata  ancora per qualche minuto.

Quando il vostro sughetto sarà pronto, cuocete la pasta in acqua bollente salata ,scolate e trasferitela nella padella con il sughetto.

Mescolate la pasta con il sughetto e servite subito.

A piacere potete aggiungere del formaggio grattugiato e del prezzemolo tritato

Buonissima e gustosa la pasta al fumè con funghi e prosciutto . Provare per credere

Se provate questa ricettina  ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto.

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

RICETTE CONSIGLIATE => Patate e zucca al forno ,Rotolo di frittata alla zucca Pasta integrale con la zucca

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

 

Commenti

commenti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *




*