Pancake ripieni di Nutella morbidissimi e golosi, senza glutine e senza burro. Perfetti da servire per colazione e merenda.
Prima di procedere con la preparazione dei pancake Guarda il video tutorial => QUI
Con queste dosi vengono 3 grandi pancake ripieni di Nutella
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Ingredienti
- 1uovo
- 40 gzucchero
- 20 golio di semi di girasole
- 200 mllatte
- 170 gfarina Mix It Schar
- 8 glievito in polvere per dolci
- q.b.Nutella®
- zucchero a velo
Preparazione
In una terrina mescolate con la frusta le uova con lo zucchero.
Aggiungete il latte e l’olio e infine la farina con il lievito.
Continuate a mescolare con la frusta.
Dovrete ottenere una pastella corposa e non troppo liquida ,altrimenti in cottura l’impasto non regge e si allarga troppo. Guarda video
Riscaldate un padellino antiaderente, ungetelo leggermente con olio o burro e versate un mestolino di composto.
Aggiungete sopra un cucchiaio colmo di Nutella e sopra un mestolo di pastella.
Mi raccomando calma e delicatezza!
Appena inizia a fare le bollicine, rigirate e fate cuocere dall’altro lato per 1 minuti circa.
Guarda video
Continuate così fino a terminare il composto.
Completate con zucchero a velo!
I pancake ripieni di Nutella morbidissimi sono pronti
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