Pan Focaccia senza glutine con la macchina del pane Zero Glù

Pan Focaccia senza glutine con la macchina  del pane Zero Glù , soffice , alto e fragrante . Perfetto da gustare in ogni momento della giornata e ideale come sostituto del pane .

La ricetta del pan focaccia senza glutine nasce un po per caso . Ero partita che volevo preparare le ciabatte nella macchina del pane , però dopo aver messo l’impasto negli appositi contenitori Ciabatta che escono in dotazione nella Zero Glù , mi è venuta l’idea di condire l’impasto sopra come si fa con le focacce . Inutile dirvi che il risultato è stato favoloso e le ciabatte diventate poi delle focacce , sono venute sofficissime e buonissime .

Vi scrivo qui sotto gli ingredienti così potete provare anche voi a realizzare il Pan focaccia senza glutine con pomodorini e patate .

Ingredienti per due Pan focaccia senza glutine

220 g di farina Nutrifree per pane

80 g di farina Farmo Fibrepan

300 ml di acqua tiepida

8 g di lievito di birra

30 g di olio extravergine d’oliva

sale

3 pomodorini , 1 patata , sale , olio , origano e rosmarino

Procedimento

Versate nel contenitore della macchina 250 ml di acqua  e in un bicchiere fate sciogliere il lievito con i restanti 50 ml di acqua .

Versate il lievito sciolto nel contenitore , aggiungete le due farine e l’olio , chiudete e Selezionate il programma 2 – livello di doratura medio ,-Ciabatta e poi cliccate su Start .

Dopo qualche minuto aggiungete il sale ( 1 cucchiaino raso )

Dopo 1 ora e 16 minuti , al segnale della macchina con il bip , estraete il contenitore .

Spennellate d’olio i due contenitori Ciabatta,  e con l’aiuto di un cucchiaio unto  trasferite l’impasto all’interno dei contenitori .

Con le mani bagnate livellate l’impasto e praticate delle fossette con i polpastrelli .

Su una ciabatta sistemate le fettine di patate sottili e condite con sale , olio e rosmarino . L’altra  ciabatta invece , con pomodorini tagliati in due , sale , olio e origano .

Appoggiate gli accessori nell’apposito supporto , inserite nella macchina e azionate Start .

Non appena sono pronti , estraete i contenitori dalla macchina e lasciate raffreddare .

Spero tanto che questa ricetta vi torni utile e vi piaccia .

Presto inizierò a realizzare anche dei video tutorial sul mio canale youtube

A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“

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