Melanzane grigliate con pomodorini e basilico

Melanzane grigliate con pomodorini e basilico, una variante gustosa e stuzzicante alle classiche melanzane alla piastra.
Un contorno leggero e fresco, da servire anche come antipasto.
Vediamo subito cosa occorre per preparare le Melanzane grigliate con pomodori e basilico

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2melanzane
  • 1 grappolopomodorini ciliegino
  • 3 fogliebasilico
  • sale
  • olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiainoaceti di mele

Preparazione

  1. Lavare e tagliare a fette non troppo sottili le melanzane.

    Grigliare le melanzane su una piastra calda.

    Non appena sono tutte pronte condire sopra con aceto, sale, olio, basilico e pomodorini tagliati a dadini.

  2. Coprire con la pellicola e lasciar insaporire in frigo per 30 minuti.

  3. Semplici, veloci e gustose le melanzane grigliate con pomodorini e basilico.

4,9 / 5
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