Girelle di pasta sfoglia ripiene di zucchine e salmone , facili e veloci da preparare. Perfette da servire come antipasto e finger food . Una ricette gustosa da non perdere.
Per preparare le girelle di pasta sfoglia ripiene ho usato la mia sfoglia preferita senza glutine Gluten Stop ,
Se non riuscite a trovare questa pasta sfoglia potete sostituirla con quella che avete a disposizione.
La ricetta delle Girelle di pasta sfoglia fa parte delle 3 idee con le zucchine che vedrete in settimana sul mio canale youtube. Iscrivetevi al canale per non perdervi il video => QUI
Ingredienti per preparare le Girelle di pasta sfoglia
1 rotolo di pasta sfoglia (senza glutine )
50 g di salmone affumicato
1 o 2 zucchine piccole
50 g di robiola o formaggio spalmabile
Procedimento
Tagliare a fette sottili con una mandolina le zucchine e grigliare in padella o sulla piastra da entrambi i lati.
Srotolare la pasta sfoglia delicatamente e stenderla leggermente con il matterello se ci sono delle crepe .
Spalmare sulla sfoglia la robiola e fare sopra uno strato di zucchine grigliate.
Aggiungere sopra il salmone affumicato.
Arrotolare delicatamente formando un rotolo, chiudere bene l’estremità e siggilare bene i bordi.
Con un coltello ben affilato tagliare tante girelle larghe 1 cm circa.
Posizionare le girelle su una teglia foderata con carta da forno.
Far cuocere le girelle di pasta sfoglia a 200 gradi per 20 minuti circa.
Sfornate e lasciare raffreddare .
Provatele, sono buonissime!
Se provate questa ricettina ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. E se avete altre idee e variate fatemele sapere così le provo tutte 😀
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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