Le frittatine al forno con pancetta e provolone sono un secondo gustoso e facilissimo da preparare, perfette da servire anche come antipasto.
RICETTA da non perdere=>Pancake con nutella e fragole
Polpette morbidissime di zucchine, patate e salame
Le frittatine muffin con pancetta si possono preparare in tanti modi e con diversi condimenti come prosciutto cotto o verdure. Nel blog ci sono diverse versioni che vi lascio alla fine della ricetta così potete sfiziarvi a preparare le frittatine al forno a seconda di quello che avete in frigo.
I miei figli ne vanno pazzi e mi chiedono spesso di preparare le frittatine muffin con pancetta.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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4 Uova
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50 g Grana Padano DOP (grattugiato)
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50 g Provolone (cubetti)
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50 g Pancetta (cubetti)
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Sale e pepe
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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In una ciotola sbattete le uova con il grana grattugiato, sale e il pepe.
Ungete bene d’olio una teglia per muffin oppure quelli di alluminio usa e getta.
Riempite gli stampini con le uova, non superando i 3/4 degli stampini perché in cottura si gonfieranno.
Distribuite in ogni stampino la pancetta e il formaggio tagliato a dadini.
Infornate in forno già caldo a 180°per 15 minuti, ma controllate la cottura perché ogni forno è diverso.
Sfornateli e aspettate che si raffreddino prima di toglierli dagli stampini.
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A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Sono alla ricerca di antipasti veloci e sfiziosi per il cenone della vigilia di Natale e queste frittatine sicurammente saranno un trionfotra gli altri antipasti agli altri antipasti
grazie mille