Frittata alla pizza

10414549_664846516897129_798335408170853934_nRicetta del giorno saporita e facile : Frittata alla pizza,perfetta come piatto unico,per cena,per secondo e da portare nel cestino da  pic nic…insomma,si presta benissimo per tutte le occasioni,e poi è un’ottima variate alla solita pizza 😀 Ma vediamo subito cosa occorre per preparare questa buonissima Frittata alla pizza o Finta Pizza 😉

Con questa ricetta,partecipiamo all’evento più sglutinato del web

il Gluten Free Fri Day 

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INGREDIENTI

°6 uova

°2 cucchiai di latte

°polpa di pomodoro qb

°1 mozzarella

°basilico

°sale e olio

PROCEDIMENTO

Sbattere le uova,unire il latte e il sale.

Versate un filino d’olio in una padella antiaderente che usate di solito per le frittate, e unite il composto di uova.Cuocere da entrambi i lati,il tempo necessario.

Foderate con carta da forno una teglia grande quanto la frittata,e molto delicatamente posizionate la frittata.

Condite con la salsa di pomodoro,il sale,origano.
Tagliate la mozzarella a fette e cospargetela sulla frittata.

infornate  a 200 gradi, e lasciate cuocere fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta.

Sfornate e lasciate raffreddare

Decorate con qualche fogliolina di basilico e servite la vostra Frittata alla pizza

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a presto Mary

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