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Farfalle cremose con zucchine e salmone

Farfalle cremose con zucchine e salmone un primo piatto gustoso e veloce da preparare. Perfetto da servire in ogni occasione e dal successo assicurato.

Le farfalle cremose con zucchine e salmone sono molto semplici da preparare e con pochissimi ingredienti .

Provate a prepare anche voi questa buonissima pasta  , sono sicura che conquisterà tutta la famiglia.

Come pasta ho usato le farfalle , ma volendo si può sostituire con altri formati di pasta a vostro piacimento.

A proposito di zucchine , non perdetevi la ricetta on video delle Polpette di zucchine fritte : QUI 

Qui sotto vi lascio la video ricetta delle Polpette di zucchine fritte

Ma vediamo subito cosa occorre e come si preparano le farfalle cremose con zucchine e salmone

Ingredienti

300 g di farfalle (io senza glutine Giusto )

150 g di salmone affumicato

150 g di philadelphia oppure stracchino cremoso

2 zucchine

sale e prezzemolo tritato

olio extravergine d’oliva

1 spicchio d’aglio

Procedimento

Lavate e tagliate a dadini le zucchine e fatele cuocere in padella con un filo d’olio e l’aglio schiacciato , fino a quando non si ammorbidiscono.

Se occorre aggiungete un mestolo di acqua calda.

Aggiungete il salmone sminuzzato , il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e fate cuocere er qualche minuto mescolando di tanto in tanto .

Nel frattempo , lessate le farfalle in acqua bollente salata , scolate e versatele nella padella con le zucchine.

Aggiungete il formaggio spalmabile , un mestolo di acqua di cottura e mantecate a fiamma vivace per 1 minuto mescolando continuamente.

Servite subito e Buon Appetito !

Se provate questa ricettina  ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. E se avete altre idee e variate fatemele sapere così le provo tutte 😀

Ricette consigliate : Fagottini rustici con ricotta e mortadella , Pizza rustica alla parmigiana , Rotolo di patate ripieno di prosciutto cotto , Tortino di patate e broccoli Cotolette di patate e tonno

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

 

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