Oggi una torta buonissima e facile da preparare…la Crostata morbida con nutella ,senza glutine e senza burro. Non ha la consistenza della frolla e non è altissima come una torta,è una via di mezza questa Crostata morbida ripiena di nutella,ma vi assicuro che è deliziosa. La ricetta della Crostata morbida ripiena,l’ho vista nel gruppo facebook Bimby light e goloso e ringrazio Maggie per averla pubblicata. Ma vediamo subito cosa occorre e il procedimento Bimby e senza
INGREDIENTI
°200 gr di farina senza glutine Biaglut confezione da 1kg
°mezzo bicchiere di latte (60 gr circa)
°mezzo bicchiere di olio di girasole (60 grammi circa)
°4 uova
°180 gr di zucchero
°1 bustina di lievito per dolci e 1 bustina di vanillina
°400 gr di nutella
°zucchero a velo consentito per decorare
PROCEDIMENTO Bimby
Montate nel boccale le uova per 5 minuti a velocità 4.
Aggiungere lo zucchero e proseguite per 1 minuto sempre a velocità 4.
Versate l’olio e il latte e continuate un minuto a velocità 4.
Aggiungete la farina,il lievito e la vanillina e mescolate 30 secondi a velocità 3.
Imburrate e infarinate bene uno stampo da crostata con i bordi alti (lo stampo furbo con la base che si togli è meglio).
Versate metà composto nello stampo e fate cuocere a 170 gradi per 15 minuti.
Nel frattempo riscaldate il barattolo di nutella a bagnomaria così sarà più facile da spalmare.
*non preoccupatevi se la base della torta lievita e prende coloro…è normale
Passati i 15 minuti,sfornate e versate sopra la base la nutella;spalmate con il cucchiaio .
Versate sopra la nutella,il restante impasto cercando di coprite tutta la nutella e i bordi.
Infornate di nuovo e fate cuocere per altri 25 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare prima di toglierla dallo stampo e decorare con zucchero a velo.
PROCEDIMENTO BIMBY
Montate le uova e zucchero con lo sbattitore elettrico fino a renderle spumose.
Aggiungete l’olio e il latte e continuate a mescolare.
Unite la farina ,lievito e vanillina e montate .
Imburrate e infarinate bene uno stampo da crostata con i bordi alti (lo stampo furbo con la base che si togli è meglio).
Versate metà composto nello stampo e fate cuocere a 170 gradi per 15 minuti.
Nel frattempo riscaldate il barattolo di nutella a bagnomaria così sarà più facile da spalmare.
*non preoccupatevi se la base della torta lievita e prende coloro…è normale
Passati i 15 minuti,sfornate e versate sopra la base la nutella;spalmate con il cucchiaio .
Versate sopra la nutella,il restante impasto cercando di coprite tutta la nutella e i bordi.
Infornate di nuovo e fate cuocere per altri 25 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare prima di toglierla dallo stampo e decorare con zucchero a velo.
A proposito di nutella,date uno sguardo a queste ricette => TORTA di RICOTTA CON RIPIENO di NUTELLA – TORNA NUA con crema alla nutella – SBRISOLONA con MASCARPONE e NUTELLA e tante altre QUI
A domani con una nuova ricetta
Mary
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Qui non si scherza…dopo le vacanze ancora tanta goduria!!?? Ma si va proviamola sta NOn crostatona di nutella 😉
Se uso il mix dell’eurospin lo zucchero non lo devo mettere?
In quel caso è bene usare la ricetta sulla confezione