Crostata con marmellata e mandorle

Crostata con marmellata e mandorle senza glutineCrostata con marmellata e mandorle un dolce senza glutine goloso e molto semplice da preparare. La frolla della Crostata con marmellata e mandorle ha un sapore rustico grazie alla presenza dello zucchero di canna e le lamelle di mandorle sopra la rendono croccante e gustosa.

Per la forma mi sono ispirata alla ricetta della mia amica blogger Vittoria che trovate => QUI ,. Mi ha sempre affascinato la sua versione e appena ne ho avuto l’occasione ,ho voluta provare a prepararla così.

Come marmellata ho usato una alla prugna ma se volete potete sostituirla con il gusto che più vi piace.

Crostata con marmellata e mandorle senza glutine

Iscrivetevi al canale youtube per vedere i nuovi video come questo qui sotto :

Vediamo subito cosa occorre per preparare la Crostata con marmellata e mandorle

Ingredienti

per la pasta frolla

300 g di farina senza glutine Biaglut

120 g di burro

2 uova

100 g di zucchero di canna

1 cucchiaino di lievito per dolci

per la farcitura

marmellata di prugne

lamelle di mandorle

zucchero a velo

Procedimento

Versate tutti gli  ingredienti per la frolla in un robot e impastate il tutto velocemente per qualche secondo o comunque fino a quando non si forma una palla.

Avvolgete la frolla in un foglio di carta da forno ,appiattite leggermente e riponete in frigo per 1 ora.

Stendete la pasta frolla tra due fogli di carta da forno dando la forma un po allungata.

Posizionate la sfoglia di pasta frolla in una teglia da forno lasciando la carta da forno sotto.

Bucherellate la frolla con la forchetta e ricopritela con la marmellata di prugne lasciando puliti i bordi.

14484776_1071105852937858_1085753427132503363_n

Arrotolate verso l’interno i bordi della crostata e se volete, spennellate con un po di latte.

Versate a pioggia le lamelle di mandorle e infornate a 180 gradi per 20 minuti.

Sfornate e lasciatela raffreddare prima di decorarla con un po di zucchero a velo.

Spero che questa ricetta vi piaccia e se li provate non esitate a inviarmi le foto nella pagina facebook.

Vi aspetto nel nuovo gruppo facebbok => In cucina con Zero glutine 100% Bontà 

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito RicetteBloggerriunite

Ricette consigliate => Torta soffice allo yogurt e pesche , Ciambella soffice al cacao , Dolci con farina di riso

 

 

 

 

 

 

Commenti

commenti

Precedente Sbriciolata di patate ripiena di prosciutto cotto ,olive e funghi Successivo Cotolette di maiale ripiene cotte e al forno

Un commento su “Crostata con marmellata e mandorle

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.