Cotolette di zucchine al forno gustose e croccanti, facilissime da preparare, perfette da servire come secondo o antipasto.
Le cotolette di zucchine al forno e non fritte e si preparano in 20 minuti. Provatele, sono davvero buonissime e gustose.
La video ricetta => QUI
RICETTA da non perdere=>Ricetta Impepata di cozze
Fiori di zucca in pastella
Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI
Ingredienti
- 2zucchine
- 1uovo
- pangrattato senza glutine
- sale
- olio extravergine d’oliva
- prezzemolo tritato
Preparazione
Spuntare e tagliare a fette spesse le zucchine.
Dividere in due le fette di zucchine.
In un piatto sbattere l’uovo con sale e prezzemolo.
Passare le fette di zucchine prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato cercando di ricoprirle da tutte le parti.
Sistemare le fettine di zucchina su una teglia foderata con carta da forno.
Condire con un filo d’olio.
Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti
Sfornare e servire tiepide le vostre Cotolette di zucchine al forno.
Video Ricetta
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali