Contorno di zucchine al pomodoro

Contorno di zucchine al pomodoro semplice, gustoso e allo stesso tempo leggero e con poche calorie. Ideale per chi segue una dieta sana e bilanciata.

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Il contorno di zucchine al pomodoro è perfetto per accompagnare secondi a base di carni bianche oppure semplicemente con delle fette di pane.

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  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Zucchine 2
  • cipolla 1
  • Pomodorini ciliegino 250 g
  • Basilico
  • Sale
  • Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai

Preparazione

  1. Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili.

    In un tegame scaldate l’olio con la cipolla tritata.

    Aggiungete le zucchine e pomodori tagliate a spicchi.

    Fate rosolare a fiamma vivace per 2 minuti, salate e aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda. Coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 15 minuti mescolando di tanto in tanto.

  2. In ultimo, aggiungete qualche fogliolina di basilico fresco e servite.

    A domani con una nuova ricetta

    un bacio Mary

  3. Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

    Video Consigliato

    Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare

Note

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