Ciambella morbida alla ricotta e pesche- Ricetta Bimby

Ciambella morbida alla ricotta e pesche senza glutine e senza burro, semplice, golosa e perfetta da servire a colazione o merenda. Un dolce facile da preparare e dal profumo di nocciole e pesche inebriante.

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La ciambella morbida alla ricotta e pesche è una torta che resta morbido e umido per diversi giorni ed è perfetto da gustare in ogni occasione.

Qui sotto lascio la video ricetta della Ciambella ricotta e pesche che vi consiglio di guardare, e in fondo alla ricetta c’è anche il procedimento per chi vuole usare il Bimby.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    10
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Ricotta 250 g
  • Uova 3
  • Zucchero 180 g
  • farina senza glutine (Nutrifree) 200 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Vanillina 1 bustina
  • Pesche 2
  • Granella di nocciole q.b.
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

Preparazione con il Bimby

  1. Nel boccale montare le uova con lo zucchero e la ricotta per 30 secondi velocità 4.

    Aggiungere la farina e la vanillina e frullare  30 secondi velocità 4 / 5.

    Unire il lievito e proseguire per altri  10 secondi velocità  4.

    Versare l’impasto in uno stampo del diametro di 22 /24 cm unto d’olio e infarinato.

    Livellare con il cucchiaio e sopra sistemare le fettine di pesche sbucciate.

    Decorare con granella di nocciole e infornare a 180 gradi per 35 /40 minuti.

    • vale sempre la prova stecchino

    Sfornare quando lo stecchino risulterà asciutto e lasciar raffreddare.

  2. Ricette consigliate => Torta soffice allo yogurt e pescheCiambella soffice al cacao , Dolci con farina di riso

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